Классический с полным обслуживанием
Классическая форма чаще всего применяется для организации официальных мероприятий. Также подходит для высоких гостей и VIP-персон. Особенности банкета:
- каждый гость обслуживается индивидуально;
- на столе должна быть полная сервировка;
- три приема подачи блюд, в меню входят горячие закуски, первое и второе горячее блюдо, десерт, горячие и холодные напитки;
- рассадка гостей продумывается заранее.
Классический банкет – это торжественное и даже немного официальное мероприятие. Помещение под него подбирается соответствующее, важно продумать все до мелочей.
Фуршет
Фуршет обычно занимает немного времени, хоть и собирает большое количество гостей. Посадочных мест за столами не выделяется: в центре зала обычно ставится стол с закусками, по краям – столики, где гости могут присесть и пообщаться. Официанты не обслуживают каждого гостя, а следят за порядком, убирают грязную посуду.
На фуршетных столах может размещаться закуски, выпечка, горячие блюда. Все подается небольшими порциями, чтобы гости могли взять еду на свою тарелку. Салаты раскладываются в тарталетки. Десерт предлагается, когда съедены все закуски.
Банкет-коктейль
Коктейль – это короткая встреча, посвященная какому-то знаковому событию. Его могут устроить в честь открытия выставки, после завершения крупного проекта и т. д. Гости начинают расходиться уже через час, поэтому столики для бесед не накрывают. Меню включает:
- различные напитки, часто уже разлитые по бокалам;
- легкие закуски, которые можно есть без тарелок;
- порционные десерты.
Яркие банкеты от Startrek catering
Хотите провести интересное мероприятие? Станьте нашим клиентом! Ресторан Startrek catering специализируется на кейтеринге и уже обзавелся немалым количеством преданных клиентов. Мы гарантируем:
- высокий уровень сервиса;
- профессиональное оборудование;
- грамотное проведение мероприятий любого масштаба;
- интересные идеи и их воплощение.
Нужны подробности? Свяжитесь с нами любым удобным способом – обговорим детали вашего банкета.
Наш офис находится в г. Самара, ул. Авроры, 110к1, кабинет 513,
телефоны компании – 8 (846) 990-57-02, +7-902-291-27-23,
электронная почта менеджера – star-catering@mail.ru.
Также можно оставить заявку на сайте и наш консультант сам перезвонит вам!